뚝배기로 포동포동[꽁치의 찜 밥]
2016.09.29 00:00
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팥소를 부원 라쯔세 씨의 레시피"대접에도 ♡ 꽁치 뚝배기 밥"을 동영상으로 소개. 통통하게 향기롭게 구운 꽁치와 누룽지 밥이 어떻게도 사치스러운 꽁치의 찜 밥의 레시피. 쌀은 갈은 뒤 물에 담가서 제대로 흡수시키죠. 불에 걸면 마지막에 1~2분 강화로 하면 누룽지가 됩니다."꽁치는 먼저 굽는 것으로, 악취가 나오지 않고 맛있는 완성됩니다.뚝배기로 품위 있는 것으로 대접에도 좋겠어요 "(스태프담)
그리고 닭볶음탕, 꽁치찌개 메뉴도 있었고 추가메뉴로 계란말이가 있었습니다. 전주 김치찜집인... 1인당 1만 원이고 이렇게 뚝배기로 제공됩니다. 계란말이는 5천 원이고 딱 가격대에 맞게 나오는 것 같아요....
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이렇게 넓은 냄비에서 끓인후 상에 낼때는 작은 냄비나 뚝배기에 옮겨담아 내면 더 좋습니다. 이렇게 전혀 비리지도 않고 맛있는 꽁치찌개가 완성 입니다. 저는 양은냄비에 담아냈구요. 김치를 볶고 국물을 먼저...
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맛♡ #고구마순김치 #고구마순꽁치조림 고구마순김치가 늠 익어서 양념씻어내고 꽁치통조림넣고... 작은뚝배기에 밥담고 콩나물 다진김치 오징어올리고 육수부어서 끓여내면 완성♡ #쫄면 국밥용 삶은콩나물...
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식사하느라 뚝배기 밥 주로 하는데, 주말 아침에는 평소 부족한 잠 몰아자는 올빼미 남편 깨우지 않고 자취족처럼 혼밥하는 게 다반사 남편이 좋아해서 자주 하지만 저는 그다지 좋아하지 않는 꽁치조림과...
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미니 뚝배기 용기에 왕란 3개 푼 사진 입니다^^ 산란한지 얼마안된 달걀이라 노른자가 탱글탱글 하죠... 갈치액젓#꽁치액젓#까나리액젓#백령도#제주도#제주멸장#돌자반#고추부각#다시마튀각#비빔소스#임가네...
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조리: 꽁치김치찜은 재료를 손질하여 뚝배기에 넣고 끓여내기만 하면 되기 때문에 간편하게 요리할 수 있습니다 - 맛있는 조화: 꽁치의 고소한 맛과 김치의 매콤한 맛이 어우러져 깊고 풍부한 맛을 낼 수...
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청어 + 꽁치 과메기도 주문했어요 \38.000 도루묵이랑 생굴도 엄청 고민했으나 처음 계획대로 과메기로... 한뚝배기.. 추운 겨울에 굴국밥 한그릇 먹으면 아주 보양식이 될것만 같고 그러죠 과메기랑 해물찜 다...
♧ 란몽 _ 글그리다 ♧ | blog.naver.com/lov2kang
ㅎ 가볍게(?) 마무리 일잔을 위한 자리이니 꽁치김치찌개 1인분과 동태전 한접시로 주문. 밑찬. 선술집... ㅋㅋㅋ 일만일천원 꽁치김치찌개도 안착. 실하게 생긴 꽁치로 드가있음. 일인분에 꽁치는 두덩이 드가는...
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백반집 답게 모든 반찬이 맛있는데 밥 없이 먹기엔 쪼꼼 간간하긴 함. 술안주로도 좋아요. 수육 나오기... 뚝배기에 주십니다. 저는 이게 좀 짜서 물을 좀 부어 먹었어요 ㅎㅎ 좀 짜긴 한데 맛있음 ! 포동포동...
솔직한 빈이의 맛있는 여행'log | blog.naver.com/yu__bb
뚝배기에 담아 내어도 좋으나 가끔은 시골스럽게 이런 스탠 냄비에 담아 내면 밥상에서 새로운 이야기 거리를 만들어 봅니다. 설령 저 그릇이 멍멍이 밥그릇까지 비교되는 이야기가 나올지라도.. 통조림 꽁치보...
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