누구나가[반숙 맛 옥]
2016.09.07 00:00
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키무라 식당 씨의 레시피"기본 반숙 맛 구슬"을 동영상으로 소개. 반숙 양념 계란 요리법. 달걀은 상온에 내어 놓고 끓는 물에 넣는 것이 포인트. 양념 장국을만으로 간단하다. 이 방법이라면 누구라도 간편하게 맛 구슬이 완성됩니다."달걀을 삶 때 가끔 젓가락으로 굴리는아 주면 노른자가 가운데 옵니다. 라면의 토핑과 그대로 안주로도.여러가지 쓸 만하군요 "(스태프담)
무, 반숙에 가까운 삶은 달걀까지… 비빔냉면에 들어갈 수 있는 모든 매력 요소들이 다 들어 있었어요. 비빔양념은 맵기보다는 감칠맛과 달큰한 맛이 조화로운 양념장으로, 너무 맵지 않아 누구나 즐기기...
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요란하지 않고 마치 누군가의 집에 초대받은 듯한 아늑함. 아이와 함께하기에도 시끌벅적하지 않아서... 노릇하게 눌어붙은 밥, 다양한 나물과 고소한 고기, 그리고 정성껏 올려진 반숙 계란 하나. 고추장 넣고...
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나는 깔끔한 국물을 좋아해서 노른자를 풀지 않고 겉만 익힌 반숙으로 입에 그대로 넣었는데 세상에... 너무 맵지도 않고 간도 적당해서 누구나 좋아할 맛이다. 2명이 먹기에 양이 꽤나 많았는데 너무 맛있어서...
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토스트는 두꺼운 설탕이 뿌려져 나오는데 호불호 없이 누구나 좋아할 달달한 맛이다 ㅎㅎ 테이블에는 후추와 고춧가루가 준비되어 있는게 이것들이 치트키,,, 일단 본연의 맛 먼저 !!! 호방이는 일단 후추만...
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삶은 계란은 반숙 같아 보이지는 않습니다. 반숙이면 제겐 더 좋겠지만 5천 원 덮밥에 너무 많은 것을... 누구나 가볍게 즐길 수 있는 맛있는 덮밥, 칭찬하고 응원합니다.^^ 은은한 마라 향 아주 맛있는 덮밥...
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담백해서 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 맛! 소유라멘도 순한맛 / 매운맛 중에서 고를 수 있었는데... 갓벽한 반숙 상태의 계란! 솔직히 이거 먹으려고 라멘집 가는 것도 있음 ㅎㅎ 드디어 미친놈 등장(근엄)...
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