고급 초밥 장인 아저씨 지키뎅!오징어의 처리 방식
2016.01.28 00:00
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고급 초밥 장인 아저씨로부터 직접 전수 받은 오징어의 처리 방식을 가르침 합니다.
일반 비닐봉투 대신 안감 처리가 된 튼튼한 쇼핑백에 담아주기 때문에 여름철에도 걱정 없이 들고 갈 수 있었다. 하얀 바탕에 검정 글씨로 ‘독도초밥’ 로고가 인쇄된 보냉팩은 전체적으로 고급스러운 느낌!!...
alouette☆everyday | blog.naver.com/alouete
요건 오징어 초밥 아주 부드러워서 꿀떡 넘어간다 전복을 쪄서 슬라이스한 디쉬 술을 넣고 쪘는지 깔끔하게 리프레쉬하는 느낌이다 최고급 참치(혼마구로)의 뱃살인 오도로(Otoro) 참치 뱃살 중 가장...
Bella anima | blog.naver.com/bitna3434
접근성 좋고 고급스러운 분위기, 신선한 초밥에 가성비까지 겸비한 도쿄 맛집 알게 돼서 여러분께도... 전어, 계란말이, 아카미, 무늬오징어, 보리새우 계란말이도 달달하고 푹신하니 초밥 먹다가 입맛 돋우기...
워니와 함께 호치민으로 | blog.naver.com/yimsswon
셰프들과 눈을 마주치며 조리되는 음식, 일본 전통 방식대로 숙성된 재료, 그리고 그 모든 것을 믿고 맡길 수 있는 위생과 신선함. 특별한 날, 정말 소중한 사람과 제대로 된 장인 초밥을 맛보고 싶다면...
Hello, I am Diana! | blog.naver.com/rain4187
특별한 초밥 식초를 사용하는 등 츠키지 지역의 명성에 걸맞는 음식을 만드는 곳입니다. 스시 장인이... 능성어, 오징어회 ✔️김에 관자 싸먹는 요리 ✔️가라아게 (능성어 튀김) ✔️도미(시로미) 튀김...
날마다 새롭게 뚜벅이는 윤슬 | blog.naver.com/ddubuck2travel
30년경력의 초밥장인이라고 하니 더더욱 초밥만드시고 조리하시는 게 궁금했으니깐요~기대만빵~☆ 1.... 요새 술만 마시면 오른쪽 뒷골이 땡겼는데 뒷골 땡김이나 진한 아저씨 알코올 내음도 없고 속이 안좋거나...
happi_jeju ♬ | blog.naver.com/locky84
각자 나름대로의 방식으로 초밥을 연구하며, 일부는 이윤을 포기하면서 의미 있는 한 점을 만들려고... 수입산 오징어 초밥 수입산 한치 초밥 4) 오징어, 한치, 갑오징어 국산 오징어(표준명 살오징어)는 갈수록...
입질의 추억 | blog.naver.com/slds2
해물파전 재료 소개 (2~3인분 기준) 쪽파 90g 해물믹스 100g (오징어, 새우, 홍합 등) 청양고추 1개 홍고추 1... 파전 장인! 남은 쪽파 처리도 하고, 식구들 입맛도 사로잡을 수 있는 해물파전 레시피, 오늘 꼭...
가위남(가족을 위해 요리하는 남자) | blog.naver.com/redzacal
좋고 고급스러운 분위기와 쇼핑 미식의 중심지인 긴자로 정했는데요 확실히 사람들 이 많아서인지... 오징어는 구워서... 불 맛 나는데 엄청 부드럽고 재료도 방식도 다양해서 보는 즐거움이 있던 긴자...
미요니네 | blog.naver.com/mibongss
히룬의 아저씨 목소리가 섞여서 음소거 처리했습니다. 스위치만 올리면 국물을 자동으로 끓이는 기계라서 저희는 멍하게 구경했습니다. -안주- 왼쪽은 꼬불이, 치즈, 오징어 어묵이에요. 가격은 각각 2,500, 3...
맛집을 탐험하는 카히룬의 모험기 | blog.naver.com/amy122
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