아스파라거스의 보존
2015.01.14 00:00
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장기 보존이 아니라 며칠의 보존용으로! 레시피 책 게재, 화제들 감사합니다 ♩
아스파라거스즙으로 만들어도 식이섬유가 보존되어 장 건강에 도움을 주는 효능이 있답니다. 아스파라거스즙은 하루 한잔 정도가 마시는 것이 적당합니다. 처음에는 맛이 익숙하지 않을 수 있으므로, 소량부터...
시온의 살림 | blog.naver.com/greenvil27
한 영양사분은 아스파라거스는 짧게 찌거나 살짝 볶는 게 가장 좋습니다. 그렇게 하면 아삭함과 영양소가 잘 보존돼요라고 조언한 적이 있다. 요즘은 기름을 두르고 빠르게 굽거나, 살짝 데친 후 샐러드에 넣는...
나선류 | blog.naver.com/delete8289
아스파라거스 섭취 방법 찜요리: 아스파라거스를 찌면 영양소가 보존되면서 부드러운 질감을 유지할 수 있습니다. 볶음: 올리브유와 마늘을 곁들여 간단히 볶아 건강한 반찬으로 활용. 샐러드: 살짝 데쳐서...
☑️애플산부인과☑️ | blog.naver.com/killmysoul00
▶ 보존 요령 아스파라거스의 밑동을 약간 절단한 뒤, 수분 증발을 억제하기 위해 물 속에 세워 보관하는 것이 유리하죠. 이 식물은 자연스레 말려가는 경향이 있어, 수직으로 저장하는 방식이 바람직하죠....
건강 효능 알리미 | blog.naver.com/chronic9441
직접 요리에 활용할 때는 살짝 데치거나 찌는 방식이 영양소를 보존하는 데 효과적입니다. 결국 아스파라거스가 가진 식이섬유와 그로 인한 장 건강 증진 효과는 현대인의 식생활에서 중요한 위치를 차지합니다....
msmupzmg61565님의 블로그 | blog.naver.com/msmupzmg61565
3. 아스파라거스 섭취 및 보관 팁 조리 방법: 데치기, 굽기, 볶기, 찌기 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 영양 보존: 비타민 C와 같은 수용성 비타민은 열에 약하므로 가급적 짧게 조리하는 것이 좋습니다....
봄은 온다 | blog.naver.com/hope75376
영양소 보존에 차이가 있을 수 있습니다. 예전에는 삶는 방법이 가장 흔했지만, 요즘은 스팀이나 살짝 볶아서 조리하는 게 영양 파괴를 줄이는 데 유리하다고 전문가들이 조언합니다. 게다가 아스파라거스를...
cut72035님의 블로그 | blog.naver.com/cut72035
짧게 정리하면 토양을 살리고 초년 보존을 지키면 텃밭에서 언제든 유기농 아스파라거스의 진가를 맛볼 수 있습니다. 오늘 작은 한 포기부터 시작해 보세요. 도움이 되었기를 바랍니다. 아스파라거스 텃밭...
MolecularNavigator | blog.naver.com/yourself650
또 바로 먹지 않을 경우 깨끗이 씻은 뒤 물기가 남지 않도록 잘 말리고 냉동 보관하면 영양소 파괴를 최소화하며 장기간 보존 가능합니다. 아스파라거스 수확 기간을 연장하는 방법은 크게 재배 단계에서 뿌리...
ScienceStream | blog.naver.com/whoeverjmh
아스파라거스를 살짝 찌면 비타민과 미네랄이 보존되어 더욱 영양가가 높아집니다. 이 방법은 아스파라거스의 본연의 맛을 살리면서도 부드러운 식감을 제공합니다. 예를 들어, 아스파라거스를 스팀하여...
rgiilw078님의 블로그 | blog.naver.com/rgiilw078
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