아스파라거스의 보존
2015.01.14 00:00
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장기 보존이 아니라 며칠의 보존용으로! 레시피 책 게재, 화제들 감사합니다 ♩
아스파라거스즙으로 만들어도 식이섬유가 보존되어 장 건강에 도움을 주는 효능이 있답니다. 아스파라거스즙은 하루 한잔 정도가 마시는 것이 적당합니다. 처음에는 맛이 익숙하지 않을 수 있으므로, 소량부터...
시온의 살림 | blog.naver.com/greenvil27
이러한 조리 방법은 아스파라거스의 맛을 살리면서도 프로토디오신을 최대한 보존할 수 있게 해줍니다. 특히 오븐에 구워 먹으면 아스파라거스의 풍미가 더욱 강화되며, 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다....
별빛꿈 | blog.naver.com/giraffe5811
아스파라거스 섭취 방법 찜요리: 아스파라거스를 찌면 영양소가 보존되면서 부드러운 질감을 유지할 수 있습니다. 볶음: 올리브유와 마늘을 곁들여 간단히 볶아 건강한 반찬으로 활용. 샐러드: 살짝 데쳐서...
아이누리한의원 중앙 | blog.naver.com/killmysoul00
물론, 이 맛 좋은 아스파라거스를 조리할 때는 너무 오래 삶거나 익히지 않는 게 좋다. 그래야 아삭아삭한 식감과 영양소가 제대로 보존되니까 말이다. 그리고 삶은 물을 버리지 말고 국물에 활용하면 비타민...
bombseven48님의 블로그 | blog.naver.com/bombseven48
▶ 보존 요령 아스파라거스의 밑동을 약간 절단한 뒤, 수분 증발을 억제하기 위해 물 속에 세워 보관하는 것이 유리하죠. 이 식물은 자연스레 말려가는 경향이 있어, 수직으로 저장하는 방식이 바람직하죠....
건강 효능 알리미 | blog.naver.com/chronic9441
한 영양사분은 아스파라거스는 짧게 찌거나 살짝 볶는 게 가장 좋습니다. 그렇게 하면 아삭함과 영양소가 잘 보존돼요라고 조언한 적이 있다. 요즘은 기름을 두르고 빠르게 굽거나, 살짝 데친 후 샐러드에 넣는...
나선류 | blog.naver.com/delete8289
아스파라거스 유래 와 영양성분 건강에 좋은 영향 아스파라거스의 유래와 역사 남유럽이 원산지인... 단백질: 근육과 조직에 필요한 건축 블록이라고 할 수 있으며 단백질은 세포의 구조와 기능을 보존하며...
건강전도사 은하쌤 | blog.naver.com/kim_eunha
실제로 5분 정도만 살짝 쪄내면 진한 초록빛과 아삭한 식감이 살아나면서 영양도 적절히 보존됩니다. 요즘처럼 바쁜 일상 속에서도 냉장고에 아스파라거스 몇 줄만 있으면 근사한 한 끼가 가능합니다. 시장이나...
ueorcslcye497님의 블로그 | blog.naver.com/ueorcslcye497
방수포나 멀치는 또한 아스파라거스 식물이 햇빛에 노출되는 것을 제한하여 식물을 보존하는 데 도움이 되며, 햇빛은 싹이 시들고 갈색으로 변하는 것을 일으킬 수 있습니다. 진딧물은 아스파라거스의 주요...
탐스러운봉봉 | blog.naver.com/xuqzqb1815
직접 요리에 활용할 때는 살짝 데치거나 찌는 방식이 영양소를 보존하는 데 효과적입니다. 결국 아스파라거스가 가진 식이섬유와 그로 인한 장 건강 증진 효과는 현대인의 식생활에서 중요한 위치를 차지합니다....
msmupzmg61565님의 블로그 | blog.naver.com/msmupzmg61565
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