[달걀 1개로] 작은 스펀지 케이크
2016.12.17 00:00
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Hettie씨의 레시피"달걀 1개로 30분 본격? 작은 스펀지 케이크"를 동영상으로 소개. 달걀 1개로 만드는 작은 스펀지 케이크. 달걀은 결이 곱다 될 때까지 휘저으세요, 가루와 버터를 가하면 어울리도록 제대로 혼합하고. 컵에 반죽할 때는 높은 위치에서 빠뜨리도록 합시다." 작지만 본 격파.재료가 적기 때문에 초심자 분도 스스럼없이 도전 하는 것 같습니다"(스태프담)
원형케이크 1개 분량) 달걀 150g(3개)(실온준비) 그래뉼러당 90g 박력분 90g(미리 체에 친다) 버터 30g(녹여서... 작은 기포는 점점 더 무게에 짓눌려 기포가 큰 상층부과 극심한 차이를 나타내게 된다. Q. 스펀지케이...
박쏘의 주관적인 블로그 | blog.naver.com/godstorker
버터 스펀지케이크 재료 (작은 사이즈 1개 분량) 박력분 120g 설탕(A) 40g - 노른자 반죽 용 설탕(B) 80g - 머랭 용 달걀 180g 소금 1.6g B.P 1.2g 바닐라 향 0.5g 버터 30g 1. 박력분과 베이킹파우더 가루류 체질한다....
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버터스펀지케이크(공립법) 전처리 오픈예열 (아래 160, 위 180) 가루류 체치기 - 밀가루, 바닐라향 유산지 재단 (원형틀 4개) - 유산지 1개 가로 세로 한번 씩 접고, 원형팬 위에 놓아 펜으로 원 그린 후 그린...
소소한 평범함 속 행복의 반짝임 | blog.naver.com/jhc_log
1/2작은술 스펀지 케이크 큰 달걀 4개 굵은 설탕 16컵/100g 바닐라 꼬투리 16개 잘게 간 레몬 1개(1작은술) 다용도 밀가루 100g/컵 소금 16작은술 무염 버터 4큰술/60g 녹여 식힌 것 껍질을 벗긴 딸기 516온스/160g 14인치...
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핫케이크 가루 200g 그리고 달걀 1개 넣고 잘 섞어 핫도그 반죽을 만들어 주세요 여기까지는 아이와 함께... 넣어서 작은 기포들이 뽀글뽀글 생기면 적당한 온도예요 반죽을 살짝 넣어 반죽이 가라앉았다가 다시...
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9n년생이라면 모두 알법한 전자레인지 컵케이크 ㅋㅋㅋ 사실 크게 맛있는건 아닌데 집에서 간단하게... 준비물은 달걀 1개 안에 있는 가루 다 넣고 달걀 넣고 섞은 뒤 1분 20초만 데우면 끝이랍니다. 초코 냄새...
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스펀지케익같은? 암튼 비슷비슷한 식감의 폭신한 케이크 입니다~ 재 료 달걀 1개/ 노른자2개분/설탕 80g... -럼주는 없으시면 생략가능 작은 볼에 달걀 1개와 노른자 2개분을 넣어주세요~ 큰 볼에 따뜻한 물을 담아...
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제출된 케이크는 감독위원이 지정하는 한 개를 평가한다. [재료] 박력분 500g 설탕A 300g 설탕B 300g 달걀 900g / 15개 (1개 기준 60g) 소금 8g 베이킹파우더 6g 바닐라향 2g 버터 150g 이번 별립법 제조 공정에서...
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파운드(버터 혹은 달걀) 케이크 반죽 완료점 파운드 케이크 반죽의 완료점은 페이스트 상태(반죽)를... 이때의 반죽온도는 23도씨 이며 반죽은 적당한 되기가 있어서 팬닝할때 스펀지 게이크와 달리 주걱으로...
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최소 1년에 1개씩 국가자격증을 취득하자는 목표에 올해는 #제과기능사 를 선택했다. #제과기능사 는... #버터스펀지케이크(공립법) - 공립법은 달걀을 흰자, 노른자 같이 섞어서 하는 방법 1. 각종 재료 계량...
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