[달걀 1개로] 작은 스펀지 케이크
2016.12.17 00:00
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Hettie씨의 레시피"달걀 1개로 30분 본격? 작은 스펀지 케이크"를 동영상으로 소개. 달걀 1개로 만드는 작은 스펀지 케이크. 달걀은 결이 곱다 될 때까지 휘저으세요, 가루와 버터를 가하면 어울리도록 제대로 혼합하고. 컵에 반죽할 때는 높은 위치에서 빠뜨리도록 합시다." 작지만 본 격파.재료가 적기 때문에 초심자 분도 스스럼없이 도전 하는 것 같습니다"(스태프담)
원형케이크 1개 분량) 달걀 150g(3개)(실온준비) 그래뉼러당 90g 박력분 90g(미리 체에 친다) 버터 30g(녹여서... 작은 기포는 점점 더 무게에 짓눌려 기포가 큰 상층부과 극심한 차이를 나타내게 된다. Q. 스펀지케이...
박쏘의 주관적인 블로그 | blog.naver.com/godstorker
버터 스펀지케이크 재료 (작은 사이즈 1개 분량) 박력분 120g 설탕(A) 40g - 노른자 반죽 용 설탕(B) 80g - 머랭 용 달걀 180g 소금 1.6g B.P 1.2g 바닐라 향 0.5g 버터 30g 1. 박력분과 베이킹파우더 가루류 체질한다....
최녕 블로그 | blog.naver.com/oroicci31
버터스펀지케이크(공립법) 전처리 오픈예열 (아래 160, 위 180) 가루류 체치기 - 밀가루, 바닐라향 유산지 재단 (원형틀 4개) - 유산지 1개 가로 세로 한번 씩 접고, 원형팬 위에 놓아 펜으로 원 그린 후 그린...
소소한 평범함 속 행복의 반짝임 | blog.naver.com/jhc_log
1/2작은술 스펀지 케이크 큰 달걀 4개 굵은 설탕 16컵/100g 바닐라 꼬투리 16개 잘게 간 레몬 1개(1작은술) 다용도 밀가루 100g/컵 소금 16작은술 무염 버터 4큰술/60g 녹여 식힌 것 껍질을 벗긴 딸기 516온스/160g 14인치...
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짐이 많단 말야.. ) [ 제누와즈 케이크시트 만들기 ]_올드패션 님 참고 달걀 3 개, 설탕 88, 소금 1, 박력분... 오~~~ 그냥 먹어도 맛있는 바닐라 스펀지 케이크~!! 제누와즈~!! 크기가 높고 지름이 작은 케이크...
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스펀지케익같은? 암튼 비슷비슷한 식감의 폭신한 케이크 입니다~ 재 료 달걀 1개/ 노른자2개분/설탕 80g... -럼주는 없으시면 생략가능 작은 볼에 달걀 1개와 노른자 2개분을 넣어주세요~ 큰 볼에 따뜻한 물을 담아...
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최소 1년에 1개씩 국가자격증을 취득하자는 목표에 올해는 #제과기능사 를 선택했다. #제과기능사 는... #버터스펀지케이크(공립법) - 공립법은 달걀을 흰자, 노른자 같이 섞어서 하는 방법 1. 각종 재료 계량...
기록이 쌓이면 인생이 되겠지. | blog.naver.com/skybarary
핫 밀크 스펀지케이크 재료 - 높은 1호(지름 15cm) 원형틀 1개분 - ☞ 낮은 2호 원형틀에 만들어도 됩니다. 실온 달걀 150g 바닐라 익스트랙 1작은술(5g) 백설탕 120g 박력분 140g 베이킹파우더 1작은술(5g) 소금 1/4작은술...
Chocolate Caliente | blog.naver.com/battenbergcake
작은 케이크 같다는 말이 맞네 버터, 설탕이 일대 일로 들어갔으니 맛없으면ㅎㅎ 선물하기도 좋은... 버터스펀지케이크(공립) 박력분 88g 설탕 105g 달걀 3개(170g) 소금 5꼬집 정도 버터 18g 바닐라오일 6방울...
아로미의 해피쿠킹 | blog.naver.com/runninghani_
<과정> 초기세팅 반배합 (버터스펀지 2개), 오븐 180/160도, 30~35분 오븐 예열은 210/190도 (각각 30도씩 높임)... 팬 1개용 계산해주기 중탕 달걀 가볍게 손휘퍼로 풀어주고, 중탕물 볼 끓여 달걀 온도가 45~50도 사이가...
베이킹 일지 | blog.naver.com/pongsin0121
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