3분 삶기만 ☆ 닭 다진 고기와 배추의 봄비 수프
2014.11.06 00:00
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츠크레포 200건&이슈들이 감사 ☆ 물에 재료를 넣고 삶기만 간단한 수프닭 다진 고기의 부드러운 맛에서 다시 필요 없이 ☆
통마늘 대신 다진 마늘을 넣어도 좋긴 하지만, 지난번엔 국물이 조금 지저분한 느낌이 들어서 오늘은... 닭고기의 단백질과 배추의 비타민, 섬유질이 한 그릇에 듬뿍 담겨있어서 온 가족의 영양을 맞추어주는...
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마늘다진것 1스푼, 설탕 반스푼 넣어줍니다. 그리고 소금도 3분의 1스푼 넣어주었습니다. 물은 재료가... 국물먼저 떠먹고 그다음 닭고기 얌얌 ㅋㅋㅋ 고기가 어찌나 연한지 넘 맛있더라구요. 닭요리 좋아하는...
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편스토랑 레시피 부분에서는 닭고기를 1kg으로 아주 넉넉하게 사용을 했는데 저는 집에 있는 양 정도로... 준비하이소~ 편스토랑 이정현 레시피 닭다리살 1kg 식초 약간 뿌리기(세척용) 양파 2개 대파 2대 다진...
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백김치, 동치미, 섞박지, 갓김치까지 담그느라 남은 배추와 무로 김치냉장고는 물론 일반 냉장고까지... 메추리알 삶기 메추리알이 잠길 정도로 물을 부어주십시오. 물이 끓기 시작하면 3분 정도 삶아주시면...
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얼마 전까지 수프에 좀 미쳐 있었다. 계기는 제주도 여행. 여행에서 아침에 수프와 빵 간단히 먹고 뽈뽈... 닭가슴살을 넣고 3분간 더 끓인다. (나는 이미 조미된 고기라 간을 생략했지만 만약 생닭가슴살이라면...
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그러면 설탕이 연육 작용을 해줘 닭고기를 부드럽게 만들어준답니다. 그다음 간장, 고춧가루 등... 닭 삶기 닭과 물 900ml 넣고 뚜껑 덮고 센 불(인덕션 10) 6분 삶아주세요. 6분 후. 불순물이 둥둥 떠다니죠. 이건...
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