짜이(마살라 티)/본격적이지만 간단하다
2016.02.27 23:22
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달콤한 만든 짜이는 몸과 마음이 따듯합니다. 쓰는 향신료에는 다양한 효용이.맛있고 몸에 좋은 것은 기쁘네요.
홍차에 대한 이런저런 이야기를 듣고 이제 본격적으로 마살라짜이 만들기를 시작했어요 스파이시 가이드북을 열면 이렇게 마살라짜이에 들어갈 향신료들에 대한 설명과 직접 향을 맡아볼 수 있게 붙이는 공간이...
다다의 다락방 | blog.naver.com/boba0813
밀크티와 짜이 꾸준한 유림씨의 카페 보부 입니다. 12월이 되니 본격적으로 겨울 날씨의 연속입니다.... 인도 차이는 ‘마살라 차이’라고도 불리며, 각 지역과 가정마다 독특한 조합으로 만들어지는 것이...
꾸준한 유림씨의 블로그 | blog.naver.com/coffeebobu
인도 짜이를 만드는 것은 꽤 간단하다. [짜이 만드는 순서] 끓는 물에 우유와 차를 넣고 끓이기만 하면 된다 기호에 따라 생강이나 마살라 등의 향신료를 넣어 끊인다. 끓인 후 채로 티를 걸러 준다. 기호에 따라...
인도이야기 | blog.naver.com/whyindia
'차'에 대한 기본적인 개념을 알아보고 본격적인 홍차 이야기를 해보았는데요. 다양한 홍차 이야기와... 가이드북을 완성한 뒤, 마살라 짜이를 만들 차례예요 베이스 홍차에 향신료와 꿀을 이용하여 습식 마살라...
코코시에나 티소믈리에 티클래스 | blog.naver.com/cocosienna
인도의 짜이티를 본격적으로 만드는 곳이라고 했다. 사실 짜이를 마셔본 적은 없다. 홍차도 얼그레이... 마살라짜이는 테이크아웃해서 걸어다니며 마셨는데, 아이스로 시켰더니 아까 마셨던 조화가 반감되는...
열정은있으나행동력없는홈 | blog.naver.com/moro412
생강이 첨가된 짜이와 마살라 짜이를 주문했다. 짜이는 향신료가 첨가된 인도식 밀크티이다. 기본... 시간이 흘러 마지막 테이블에 앉았던 우리가 떠나며 매장은 본격적인 마감을 하고 있었다. 직원이라기보다...
문호리커피 | blog.naver.com/moonhori-coffee
그리고 테두리에 기포가 올라오면 메저스푼으로 하나 가득 마살라짜이 잎을 넣어주고본격적으로 끓어오르기 시작하면 불을 낮추고 미리 실온에 꺼내놓았던 우유를 천천히 흘려넣으며 서서히 가스불 화력을...
Bloodc Sea's mini Room | blog.naver.com/bloodc
두께가 꽤 있었고 티 종류, 전문적 용어, 재료 기초 브루잉 방법부터 계절별 티 레시피까지 사진이 가득한 친절한 설명과 함께 실려있었다. 티백, 녹차와 말차, 홍차로 우려낸 밀크티, 마살라 짜이티, 보이차...
kiss and caress | blog.naver.com/brightwhale
이제 본격적으로 마시니 잎차가 정말 빠르게 소진되는 것을 느낀다. 스트로베리크림은 2팩 중에 1팩은 다 마셨고 그전에 주문했던 아쌈도 좀 있으면 바닥. 그래서 여유있게 이번에는 마살라짜이를 티가든에서...
딜레당트의 즐거운 도서관 | blog.naver.com/matrosica
메뉴 또한 간단하다. 진저짜이, 마살라짜이 나의 주말은 이렇게 짜이티로 시작한다. 인도에서는 마을마다 짜ㅏ이티 맛이 다르다는데 아무튼 너무 좋다. 가을 아침 짜이티 한잔~
다람쥐와 함께하는 강원도 양양 살이 | blog.naver.com/vwiwv
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